Menu
Menú Club Payandé
ENTRADAS Y CEVICHES
PIQUEOS Y ENSALADAS
SOPAS Y SANDWICH
POLLO Y PASTAS
ARROCES Y PESCADOS
CARNES Y PARRILLA
VEGETERIANO Y CAFÉ
POSTRES Y BEBIDAS
ENTRADAS FRÍAS
TARTAR DE ATÚN
Timbal de atún y aguacate aderezado con salsa oriental a base de salsa de ostras, aceite de ajonjolí, miel y limón.
$22.700
CARPACCIO DE LOMO DE RES
Finos filetes de lomo de res, aderezados con aceite de oliva, gotas de limón, sal gruesa y pimienta. Acompañado de hojas frescas de rúgula, alcaparras y parmesano.
$25.100
COCTEL DE CAMARÓN EN SALSA GOLF
Camarones aderezados en salsa golf, acompañado
de aguacate, limón y galletas de soda
$24.900
CEVICHES
CEVICHE PERUANO
Cubos de tilapia fresca, cebolla morada, zumo de limón, ají rocoto, cilantro y maiz cancha peruano.
$18.300
CEVICHE CARTAGENERO
Preparación caribeña a base de salsa de tomate cubos de cebolla roja gotas de ají y jugo de limón sobre cama de mango biche
$21.700
TIRADITO DE CORVINA
Delgadas láminas de corvina, bañadas con salsa de ají amarillo, jugo de limón y plumas de cebolla morada encurtidas.
$20.300
ENTRADAS CALIENTES
CAMARONES EN MELCOCHA
Camarones crocantes de la cocina peruana en suculenta mayonesa nikey ligeramente dulce, sobre papa crocante.
Recomendado.
$25.700
ALITAS DE POLLO
(8 und)
Ligeramente picantes y aderezadas con salsa BBQ, acompañadas de palitos de apio, zanahoria y dip de queso azul.
$22.800
CHICHARRONES 500 gr
Papa criolla y guacamole
$20.000
CHICHARRONES 750 gr
Ají casero
$25.600
MORCILLA Y CHORIZO
Servidos con papa criolla
$22.900
DEDITOS DE QUESO
Servidos con salsa italiana
$22.100
PATACÓN
Patacón delgado con queso y hogo
$6.500
PÍQUEOS
EMPANADITA PAYANDE
$3.000
EMPANADITA DE QUESO
$5.600
CARIMAÑOLA DE CARNE
$4.800
CARIMAÑOLA DE QUESO
$5.300
ENSALADAS
ENSALADA CAPRESSE
Queso mozzarella de búfala, tajadas de tomate, hojas de albahaca aderezada con salsa especial balsámica
$22.600
ENSALADA DE LECHUGA ROMANA
Con filetes de pollo a la parrilla, tocineta crocante, crotones de pan, queso parmesano y salsa césar
$25.500
ENSALADA HOYO EN UNO
Mix de lechugas, filetes de pollo a la parrilla, cebolla caramelizada, almendras, aguacate, maíz dulce, huevo y tomate cherry
$26.100
ENSALADA THAI
Mix de lechugas, con camarón y calamar en vinagreta de maní.
$29.500
SOPAS
SOPA DE VERDURAS PAYANDÉ
Sopa casera de verduras y pollo, con queso parmesano.
$15.100
CREMA DE ZANAHORIA Y NARANJA
Con cubos de queso amarillo
$14.400
CREMA DE ESPINACA CON CUBOS DE MANZANA VERDE
.
$12.300
SOPA MEXICANA
Clásica sopa de tortilla, con pollo, aguacate, queso, crema de leche y totopos.
$19.800
SOPA DE CEBOLLA FRANCESA
Clásica sopa francesa a base de cebollas caramelizadas, consomé y queso gruyére.
$19.200
SÁNDWICH
SÁNDWICH DE ATÚN
En pan siete granos y la tradicional mezcla de mayonesa, apio, huevo duro, cebolla y atún. Con papas francesas.
$28.400
SÁNDWICH DE JAMÓN CON QUESO
En pan molde blanco, mayonesa, jamón, queso sabana y papas a la francesa.
$19.300
SÁNDWICH DE POLLO CON CHAMPIÑONES
Pollo y champiñones en cremosa salsa bechamel, sobre pan blanco, gratinado con queso parmesano.
$28.800
SÁNDWICH FILADELFIA
Lomo finamente cortado, pan chapata, cebolla caramelizada y queso cheddar.
$32.200
POLLO
TIKA MASALA
Clásica preparación de la India con especies y yogurt natural 200 grs.
$32.900
POLLO CANASTA 430 gr
Pierna pernil, frito y crocante. Servido con papas a la francesa
$32.000
POLLO MARYLAND
Pechuga de pollo a la parrilla, con bananitos apanados,
melocotón y tocineta. Servido con papas a la francesa.
$36.000
SALTADO DE POLLO
Preparación al wok de la cocina chifa peruana. Acompañado de arroz con maíz.
$23.100
MILANESA DE POLLO CON SPAGUETTI POMODORO
Filete de pechuga de pollo crocante acompañado de spaguetti con salsa pomodoro.
$24.400
POLLO GRILLE
Pechuga de pollo a la parrilla de 300 gr. con una opción de acompañamiento.
$26.000
PASTAS
SPAGUETTI CARBONARA
Tradicional receta de salsa cremosa a base de yemas de huevo y tocineta.
$22.900
SPAGUETTI BOLOGNESA
Nuestra especial receta de salsa bolognesa sobre spaguetti.
$20.800
RAVIOLIS DE ESPINACA Y RICOTTA CON SALSA POMODORO
.
$29.900
RAVIOLIS DE CARNE CON SALSA POMODORO
.
$29.900
FETUCCINI ALFREDO
Fetuccini con salsa cremosa, parmesano y yemas de huevos
$25.400
ARROCES
ARROZ CALDOSO
De camarones al rocotto, con papa francesa
$34.800
ARROZ CHAUFA
Arroz frito al estilo peruano, con camarones, cubos de pollo y cerdo al wok. Servido con papas a la francesa.
$34.400
PESCADOS Y MARISCOS
TRUCHA EN MANTEQUILLA CON PEREJIL 250 gr
Filete de trucha dorado en mantequilla de ajo, perejil y vino blanco
$29.800
ATÚN ENCOSTRADO CON SEMILLAS DE SESAMO 200 gr
Corte grueso de atún cubierto de semillas sésamo, dorado a la plancha. Acompañado de salsa teriyaki
$38.600
FILETE DE RÓBALO EN SALSA DE LECHE DE COCO DEL PACÍFICO 200 gr
Acompañado de patacones crocantes y ensalada con aguacate.
$49.000
SALMÓN TERIYAKI
Salmón asado a la brasa y aderezado con salsa teriyaki. Recomendamos vegetales salteados.
$49.200
LANGOSTINOS A LA VASCA
Aceite de oliva, ajo, perejil y vino blanco, servidos sobre cama de espagueti
$48.500
CARNES
STEAK PIMIENTA 220 gr
Medallón de lomo encostrado con pimienta gruesa, flambeado con brandy en su propio jugo. Dos acompañantes
$45.500
LOMO AL QUESO AZUL
Medallón de lomo dorado en mantequilla y cubierto con cremosa salsa de queso azul. Servido con arroz.
$49.700
LOMO EN MOUSSELINA DE MOSTAZA DIJON
Medallón de lomo cubierto con reducción de mostaza de Dijon y vino blanco. Servido con papas a la francesa.
$49.600
BISTEC A CABALLO
Baby a la plancha cubierto con salsa criolla y huevos fritos. Acompañado de arroz.
$45.400
LOMO SALTADO
Preparación peruana al wok de la cocina chifa. Acompañado de arroz con maíz.
$30.000
PARRILA PAYANDÉ
BIFE DE CHORIZO
Corte grueso de chatas acompañado de chimichurri de la casa 350 grs.
$49.200
BABY BEEF
Lomo de res a la parrilla. Acompañado de vegetales y papas a la francesa.
$38.800
BABY BEEF JUNIOR 150 gr
Lomo de res a la parrilla. Acompañado de vegetales y papas a la francesa.
$29.500
HAMBURGUESA PAYANDÉ 180 gr
Carne de hamburguesa de la casa (25-75), en pan artesanal, con tocineta, lechuga, tomate, cebolla y queso sabana Servida con papa a la francesa
$26.400
COSTILLA BBQ 400 gr
Costillas de cerdo en cocción lenta, parrilladas y cubiertas de salsa BBQ. Acompañada de papa casco
$49.000
POLLO AL LIMÓN 250 gr
Pechuga de pollo a la parrilla. Dos acompañantes
$21.200
SALMÓN A LA BRASA 200 gr
Salmón con mantequilla de limón y perejil, Con papa al horno y ensalada
$49.900
VEGETARIANO
HAMBURGUESA DE LENTEJAS
Proteína de lentejas sobre una tapa de pan de hamburguesa, lechuga, tomate, pepinillos y papas a la francesa.
$28.900
SALTADO DE VEGETALES
Mezcla de Zuquini amarillo y verde, berenjena, champiñones, tomate, cebolla, salsa de ostras al wok y palitroques.
$17.100
ENSALADA ESPECIAL
Queso burrata, lechuga rúgula, uvalinos, almendras tostadas y vinagreta especial de soya.
$21.100
TABULE DE QUINUA
Fresca ensalada de quinua con aceite de oliva, jugo de limón, hierbabuena, tomate y perejil.
$25.700
ESPAGUETI LIBRE DE GLUTEN CON VEGETALES
Salsa pomodoro con calabacín verde y amarillo, champiñones, pimentón y berenjenas, aromatizados con hojas de albahaca fresca
$27.500
CAFÉS ESPECIALES
ESPRESSO SENCILLO
Café intenso, preparado con granos finamente molidos y agua caliente a alta presión
$3.800
ESPRESSO DOBLE
Café intenso, preparado con granos finamente molidos y agua caliente a alta presión
$5.800
AMERICANO
Disponible solo o acompañado con torta de chocolate
$3.400
CAPUCCINO
Espresso con leche vaporizada y espuma suave Con leche deslactosada
$5.600
MACCHIATO
Una base de espresso fuerte con una ligera capade leche vaporizada que realza su aroma y cuerpo
$4.100
AFFOGATO
Helado de vainilla bañada con café espresso caliente. Una fusión perfecta entre lo frío y lo intenso
$8.900
CARAJILLO
Espresso con licor a su elección, Amaretto, Baileys o Jerez tío Pepe
$9.900
PORCIONES
ARROZ BLANCO
$3.700
ENSALADA VERDE
$5.300
AGUACATE
$6.500
PAPAS A LA FRANCESA
$7.400
PAPA CASCO
$7.700
VERDURAS SALTEADAS
$4.100
VERDURAS CALIENTES
$4.800
BROCOLI
$4.300
HABICHUELAS EN MANTEQUILLA
$6.000
POSTRES
TORTA DE CHOCOLATE
Con fudge de chocolate y helado de vainilla Cream Helado
$15.700
PIE DE COCO
Receta de la casa, caliente y con helado de vainilla Cream Helado
$13.000
BROWNIE
Con helado de vainilla Crem Helado
$14.600
SUSPIRO PAYANDÉ
Tradicional receta de crema, arequipe, copos de guanábana y merengues.
$9.300
FLAN DE CARAMELO
Tradicional mezcla de huevo con leche condensada y caramelo.
$10.300
AREQUIPE CON QUESO
Cremoso arequipe con queso doble crema.
$11.600
BOCADILLO CON QUESO
Pasaboca tradicional Colombiano.
$11.100
CAPA DE HELADO
Doble
$12.300
Sencilla
$6.600
BEBIDAS
LIMONADA DE COCO
$9.200
LIMONADA NATURAL
$6.000
LIMONADA PAYANDÉ
$7.000
NARANJADA
$7.300
NARANJADA FRAPPÉ
$9.200
JUGO DE MANDARINA
$9.900
JUGOS NATURALES
Fresa, mora, guanábana, mango, sandía, piña, papaya, lulo y maracuyá.
$7.600
En leche
$8.600
JUGOS FRAPPÉ
Fresa, mora, guanábana, mango, sandía, piña, papaya, lulo y maracuyá
$7.800
GASEOSA BOTELLA
.
$3.300
GASEOSA LATA
.
$4.400
AGUA BOTELLA
$3.000
TE HATSU
Azul, blanco, lila, amarillo
$8.000
MR. TEA
Limón o Durazno
$3.300
CERVEZAS
CERVEZA STELLA ARTOIS
$5.900
CERVEZA ÁGUILA
$3.800
CERVEZA AGUILA LIGHT
$4.500
CERVEZA CLUB COLOMBIA
$4.900
CERVEZA HEINEKEN
$5.900
CERVEZA CORONA
$5.900
Conoce Nuestros Ambientes
El Club Payandé posee ambientes únicos que son especialmente adaptados para cualquier tipo de evento contando con tudas las ayudas tecnológicas e internet de alta velocidad.
-
Comedor Principal
-
Salon de Juegos
-
Bar Principal
-
Salon de Juvenil
-
Piscina Familiar
-
Cafeteria
-
Piscina Adultos
-
Terraza
-
Hoyo 9
-
Campo de Práctica
-
Refugio
-
Hotel
Nuestro Equipo de Trabajo
Todos nuestros colaboradores se caracterizan por su calidez humana, su responsabilidad, honestidad y su gran compromiso por dar una atención de primer nivel.
CORREO ELECTRONICO
alimentosybebidas@clubpayande.com
PÁGINA WEB
www.clubpayande.com
TELEFONO EVENTOS
+57 3503108304
Ubicación